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鰲花魚和桂魚的區別

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-16

鰲花魚和桂魚都是魚,相對于鰲花魚這個名字,大家可能對桂魚這個名字更熟悉。那么,它們是同一種魚嗎,兩者有什么區別?

鰲花魚和桂魚的區別

一、鰲花魚和桂魚的區別

鰲花魚和桂魚沒有區別,它們是同一種魚。鰲花魚屬于鱸形目真鱸科鱖屬魚類,是我國“四大淡水名魚”中的一種,身體側扁,背部隆起,身體較厚,尖頭,鱗圓而細小,體色為棕黃色。其肉質細嫩,刺少肉多,味道鮮美,為魚中之佳品。

二、鰲花魚有什么功效?

鰲花魚肉質細嫩,極易消化,具有補氣血、益脾胃的滋補功效,適宜體質衰弱、虛勞贏瘦、脾胃氣虛、飲食不香、營養不良之人食用,老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。但是,有哮喘、咯血的病人不宜食用,寒濕盛者也不宜食用。

三、鰲花魚多少錢一斤?

鰲花魚的價格比較貴,大多在40-60元/公斤之間,市場不同,價格就不同。根據全國農產品商務信息公共服務平臺提供的信息,北京京豐岳各莊農副產品批發市場的活鱖魚賣58元/公斤,江蘇凌家塘農副產品批發市場賣58元/公斤,江蘇常州宣塘橋水產品交易市場賣55元/公斤,新疆烏魯木齊北園春批發市場賣40元/公斤。

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