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蘋果花與梨花的區別

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-16

蘋果屬薔薇科,5月開花,呈白色喇叭狀,有補血或舒解神經痛、補血明目、祛痘美白的功效。而梨花4月開花,花色潔白如同雪花,具有淡淡的香味,果可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。

一、蘋果花主要價值

有補血或舒解神經痛、補血明目、祛痘美白的功效。適宜搭配:蘋果花、玫瑰花、橙花,三種花搭配泡茶,口感獨特,唐代孫思邈曾說蘋果花有“益心氣”;元代忽思慧認為能蘋果花“生津止渴”;清代名醫王士雄稱蘋果花有“潤肺悅心,生津開胃,醒酒”等功效。

蘋果中含有的一種多酚類,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。據研究發現,未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高于成熟蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、氨基酸、鈉離子等成分,均比成熟的蘋果含量高。而且神奇的“蘋果酚”還可以抑制黑色素的產生,因而具有美白功效!

二、梨花功效

據明朝《本草通玄》記載,梨花有潤肺、化痰、止咳和解酒等功效,民間還發現梨花有肌膚美白效果,據李時珍的《本草綱目》記載,“梨花可去面黑粉滓”發現梨花中有高濃度的熊果苷,是梨花美白肌膚作用的代表性活性因子。熊果苷,化學名稱為對羥基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷,它可在體內釋放氫醌,一種強力酪氨酸氧化酶抑制劑,可抑制皮膚黑色素合成,而且還具有止咳、尿路消炎等作用與其他植物資源相比,梨花生長期短,受環境污染的機會少,具有更好的安全性。

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