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干蓮子可以生吃嗎

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-16

干蓮子是可以生吃的,而且吃起來味道清香。生吃的時候一定要選擇干凈新鮮的干蓮子吃。另外蓮子芯苦寒,而且很硬,最好是去掉了芯之后再生吃蓮子。拿出來的蓮子芯不要直接扔掉,收集起來是可以泡茶的,而且起到清熱解毒的效果。也可把蓮子芯做炒菜燉湯用,美容養顏又能清涼下火。

1、功效

蓮子的微量元素和維生素含量是比較多的,有著調節情緒和放松心情的功效。所以大家的睡眠質量不佳時,可以在睡前吃點蓮子促使自己入睡,提高睡眠質量。蓮子還有著保護腎臟、補脾止瀉的功效,能夠抵抗衰老,對于男性來說也能夠解決尿頻的現象。而且蓮子還能夠用于治療消化差、心神不寧等各種癥狀。與芡實、茯苓等各種中藥搭配在一起吃的話,其效果是非常不錯的。

2、作用

蓮子含有豐富的氧化黃心樹寧堿等成分,對于鼻咽癌、肺癌等癌癥有著抑制效果,可抑制癌細胞的擴散,具有防癌抑癌作用。蓮子的鉀元素含量也是非常高的,鉀元素能夠促進人體的新成代謝,對心臟起到保護作用。能夠降低中老年人中風的危險,而且蓮子還能夠擴展血管,可有效的降低人體血壓,預防高血壓。最后蓮子還有著清熱降火、治療口舌生瘡等各種作用。

3、食用禁忌

蓮子是一種性寒的食物,雖然無毒,但是因為能夠降低火氣與體溫,所以脾胃虛寒的人群不宜食用。蓮子雖然能夠治療消化不良,但是它自己本身也屬于一種難以消化的食物。所以消化不良的人群不宜多吃。還有就是大便干燥的人也不宜多吃,否則將會加重病況。最后就是感冒患者了,因為蓮子體內含有各種有效成分,對感冒的癥狀會造成加重影響,所以感冒的人也不宜多吃。

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