亚洲心水论坛天际

養殖人必看,打造養殖咨詢第一網!

養豬網 養雞設備 雞場設計圖

養殖好項目,養殖業什么最賺錢,養殖創業,養殖人必看

熱門關鍵詞: 母豬    今日生豬價格  as  母錕斤拷
母豬 | 大白 | 長白 | 二元 | 杜洛克 | 排行榜 | 豬病用藥 | 棉粕價格 | 菜粕價格
| 氨基酸價格 | 蛋氨酸價格 | 賴氨酸價格

豌豆和黃豆的區別

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-16

豌豆從色澤上分有青、黃兩種,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。黃豆表皮略顯淡黃色,呈短橢圓形,有的呈圓形,且豆臍呈明顯的黑色。豌豆具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能,而黃豆可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。

1、科屬不同

豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。

黃豆為被子植物門、雙子葉植物綱、豆目、豆科、蝶形花亞科、大豆屬、大豆種。

2、起源區別

豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年栽培歷史。

黃豆是中國最古老的農作物之一,中國是黃豆的故鄉,在我國種植歷史大約有5000多年。由中國向南部及東南亞各國傳播,以后于18世紀到歐洲。

3、別名區別

豌豆各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆。黃豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆。

4、外觀區別

豌豆從色澤上分有青、黃兩種,干黃豌豆表皮發白,形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。干黃豌豆經冷水浸泡,豆皮較厚,且無透明感,用手搓去外皮,豌豆仁呈金黃色。

黃豆表皮略顯淡黃色,市售黃豆形狀直徑幾乎相等,呈圓形且豆臍淡淡的不明顯,自種黃豆形狀不規則,有的呈短橢圓形,有的呈圓形,且豆臍呈明顯的黑色。干黃豆經冷水浸泡,豆皮較薄,且成透明狀。用手搓去外皮,黃豆仁成淡黃色。

5、營養區別

豌豆營養價值:在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。

黃豆營養價值:黃豆素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。大豆富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養供應,含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸,能促進兒童神經發育。

亚洲心水论坛天际 山东十一选五历史开 福州八闽麻将正版 让分胜负 3d开奖结果今天结 188比分直播手机app 七星开彩结果 炒股入门知识学习 海南麻将下载安装 股票配资平台有哪些是正规的 卡五星游戏下载 私募基金配资业务 长沙好友麻将app下载 成都麻将血战到底免费下载 日本av女优激情视频 吉林麻将胡牌公式 淘宝快3