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咖啡樹種植幾年結果?

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-15

咖啡樹,學名為阿拉比卡種,又稱為小粒咖啡、小粒種咖啡、荷蘭咖啡樹等。咖啡中所含的咖啡因具有很強的中樞興奮作用,攝入咖啡因可以睡意消失,疲勞減輕。那么,咖啡樹種植幾年結果呢?

一、咖啡樹幾年結果

咖啡樹種植5年才能結果,可以持續掛果15年,越到后面產量越低,所以一般種植的話都不會超過15年(野生的除外),在此期間就應該逐步更新替換、重新種植或是補苗等。

二、咖啡樹種植條件

1、栽培技術

咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶,所以南北緯25度之間的地帶,一般稱為咖啡帶或咖啡區。不過,并非所有位于此區內的土地,都能培育出優良的咖啡樹。咖啡樹最理想的種植條件為:溫度介于15~25℃之間的溫度氣候,而且整年的降雨量必須達1500~2000毫米,同時其降雨時間,要能配合咖啡樹的開花周期。當然,除了季節的雨量的配合外,還要有肥沃的土壤,要排水良好。含火山灰質的肥沃土壤,另外,日光雖然是咖啡成長及結果所不可欠缺的要素,但過于強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長,故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹。至于最理想的海拔高度為500~2000米。由此可知,栽培高品質咖啡的條件相當嚴格:陽光,雨量,土壤,氣溫,以及咖啡豆采收的方式和制作過程,都會影響到咖啡本身的品質。

2、采收儲藏

咖啡豆果皮開始變紅即可采收。采果期因種類而異,小粒種9-11月采,9-10月為盛果期;中粒種11月至次年6月采,2-4月為盛果期。加工方法有兩種:

a.干制法:鮮果曬干或烘干后,用脫殼機脫去果皮和種皮,篩去雜質即成。

b.濕制法:此法用于大規模生產。將鮮果用脫皮機脫皮,分開豆粒與果皮,再將脫去皮的豆粒在水中浸泡脫膠,洗凈,干燥,再脫去種皮即得商品咖啡豆。

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