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目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤?未來養殖前景如何?

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-15

秋風吹螃蟹肥,金秋十月除了滿樹的桂花飄香,肥美的螃蟹也迎來了大上市。那目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤?未來養殖前景如何?

大閘蟹價格

一、目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤?

不同市場、規格的大閘蟹價格是不一樣的。例如:

1.昆明

市場上主打的2~3.5兩母蟹,零售價在100~190元/公斤,單只售價15~55元,相比國慶假期間每公斤售價降了10~40元。

2.太湖大閘蟹、紅膏大閘蟹和固城湖大閘蟹,均為2~3.5兩母蟹,單只售價在15~30元。

另外,目前市場上有不少冒充陽澄湖大閘蟹的螃蟹,消費者要注意按照以下的方法辨別:

1.是青殼,即蟹背為青色,表面光滑且有油性;

大閘蟹養殖

2.是白肚,肚皮顏色為白色,看起來十分干凈;

3.是金爪,蟹的爪子呈金黃色,受陽澄湖獨特環境影響而成;

4.是黃毛,即蟹腿上的毛呈黃色。

二、大閘蟹未來養殖前景如何?

1.產業規模:我國的螃蟹于九十年代初就形成產業規模,之后以年均約3萬噸的增幅迅猛發展,2006年達到了4.5萬噸,已經成為我國享譽世界、獨具特色的水產新興產業。

2.市場需求:隨著中國居民經濟水平的提升,老百姓的飲食消費結構也發生了很大的變化,大閘蟹已經走進尋常百姓人家的餐桌。

3.養殖成本:包括蟹苗、飼料、場地、藥物和水電等,畝成本在2700左右。

4.養殖利潤:一畝螃蟹的總產值大約在8600元。除去螃蟹養殖成本,那么一畝螃蟹的純利潤在5900元左右。

現在正是大閘蟹大量上市的時候,此時的大閘蟹肥美、價格不高,喜歡吃的朋友可以去各大農貿市場、超市進行購買食用。

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