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春菜是寒性的嗎?

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-14

春菜是菊科萵苣屬的一種蔬菜,葉子占了大部分,莖很短,在京津一帶,“打春”(立春)的時候幾乎一定要吃它的。那么,春菜是寒性的嗎

春菜是寒性的嗎?

一、春菜是寒性的嗎?

春菜是寒性的,味甘,入腸、胃經,吃了具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效,可用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

二、春菜是芥菜嗎?

春菜不是芥菜,它們是不同的蔬菜,兩者區別如下:

1、科屬不同:春菜又叫結球萵苣,是菊科、萵苣屬一到二兩年生草本植物;芥菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物。

2、長相不同:春菜的莖短而肥大,被葉子遮住了,葉子披針形、橢圓形、倒卵形等,全緣、波狀或鋸齒狀。芥菜的莖直立,葉片柄具小裂片,莖下部葉較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣。

3、價值不同:春菜具有很好的食療價值,具有利五臟、通經脈、清胃熱、清熱利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。芥菜具有一定的食用價值和藥用價值,種子可磨粉稱芥末,為調味料,榨出的油稱芥子油,有通便、明目醒腦、解毒消腫等功效。

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