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2019年鱘龍魚多少錢一斤?

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-12

鱘龍魚是一種比較珍稀的保護動物,有少部分的品種是可以人工養殖的,營養價值非常高,那么2019年鱘龍魚多少錢一斤?

2019年鱘龍魚多少錢一斤

一、鱘龍魚多少錢一斤?

鱘龍魚的價格在20-50元一斤,價格還算是比較昂貴的,不同的品種,不同質量的鱘龍魚,價格會有一定的區別,要根據具體的市場來確定。

二、鱘龍魚的價值

鱘龍魚全身都是寶,其肉鮮嫩味美,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。

人工淡水養殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚,肉質優于名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優于龍蝦;其軟骨(鱘龍魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

鱘龍魚魚子顆粒大且飽滿,色澤烏黑亮麗,富含17種氨基酸及多種微量元素,被譽為“黑色黃金”。用鱘龍魚子制成的魚子醬為美食珍品,過去一直是皇家貢品;在西方,品味鱘龍魚魚子醬亦是上流社會的專利,甚至是身份、地位的象征。

三、鱘龍魚怎么養殖?

1、池塘條件:池塘要有良好的進排水系統,魚池的面積以3—5畝為宜,其形狀長方形為好。池底的淤泥小于10厘米。如是水泥流水池其面積50—300米不限。池深2米。

2、對水質的要求:溶氧要求大于5毫克/升,PH值6·5到8·0之間。需要注意的是鱘魚對氯特別敏感,即使水中有微量的氯離子也會導致鱘魚死亡。

3、魚種放養:池塘在放養前進行生石灰消毒,每畝用10公斤左右,然后干塘日曬。于放養前二周注水,水深為2米。鱘魚的放養密度和其個體大小有關,一般規格在300—500克,每畝放500尾。鱘魚的承受水溫為1—30℃,夏季池塘水溫超過26℃時,應及時注新水。

4、飼養管理:實行定時、定點、定量的投喂原則,日投餌率3%,以后隨著魚體長大,逐漸減少投餌率,當魚達到1公斤以上時,日投餌率不超過1%。由于鱘魚怕光,所以投喂時間為每天黎明和黃昏各一次。每半月加喂魚健康2號、淡水魚多維和酶制劑等,以提高鱘魚的抗應激能力和免疫能力、加快鱘魚生長。

鱘龍魚是比較珍稀的魚類,如果是野生的,最好是不要購買或者食用,要從正規的生鮮市場購買。

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