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萵筍和萵苣是一種菜嗎

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-08

對于臉盲的人來說,對于長得相似的東西總是傻傻分不清,由于萵筍和萵苣長得很類似,所以常常分不清哪個是哪個。那么,萵筍和萵苣是一種菜嗎

一、萵筍和萵苣是一種菜嗎

從嚴格意義上來講萵筍和萵苣不是同一種菜。萵筍不是萵苣,它只是萵苣中的一種,萵苣包含兩部分,一部分是葉用,而另一部分是莖用,葉用的部分是生菜,莖用的部分就是萵筍。

二、萵筍和萵苣有什么區別

萵苣包含了萵筍,而萵筍只是萵苣中的一部分,是萵苣這個總目錄下的一個子目錄,萵苣還包含了生菜,生菜主要是吃它的葉,而萵筍主要是吃萵苣的莖,我們在生活中常說的萵苣其實是生菜。

三、萵筍和萵苣的吃法不一樣

萵筍和萵苣雖然屬于同一個科目,但它們是兩種不同的菜系,萵苣是我們常說的生菜,生菜主要是吃萵苣的葉子,而且是以生吃為主,而萵筍主要吃萵苣的莖,以熟吃為主。

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