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生蠔怎么繁殖

來源:農業知識 www.hniisk.tw/nongye/ 發布時間:2019-10-01

生蠔是生蠔的別稱,屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。那么生蠔怎么繁殖呢?

生蠔的生活習性

一、生蠔怎么繁殖?

生蠔為卵生,它的肉中含能促進兒童智力的微量元素鋅,故又有益智海味之稱。以蠔肉制成蠔油,為高級調味佐料,營養豐富。

美味的生蠔

二、生蠔的生活習性

1.抗逆性

生蠔還是抗逆性最強的水生動物之一,2億年來潮間帶多變的環境練就了生蠔對溫度、鹽度、露空和海區常見病原極強的抵抗能力,在落潮露出水面時,能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣,同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣,在離水露空條件下可存活1~2周,甚至1個月的時間。

2.性別反轉

在自然群體中,大多數生蠔個體屬于雌雄異體,小部分為雌雄同體,生蠔還可以自發“變性”,同一個個體在不同年份或不同的環境條件下,表現出不同的性別。

3.食性

生蠔是過濾取食。依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。

4.繁殖

,一只雌性生蠔在一個繁殖季節可以生產出高達4億的卵細胞,而生蠔的性腺只在繁殖季節才充分發育。

生蠔生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。生蠔肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以氽湯,打鹵、燒、軟炸,還可制成罐頭,亦可加工制成蠔豉或蠣干,蠔油。

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